Proyectos Ingredientes Funcionales


Proyectos

 

Proyectos en ejecución:

  • Proyecto ““Desarrollo de un proveedor de ingredientes funcionales por medio de la valoración de residuos agroindustriales para obtener alimentos innovadores con propiedades funcionales que tengan comprobado beneficio para la salud“
  • Desarrollo, evaluación y escalamiento a nivel piloto y/o preindustrial de alimentos funcionales de consumo masivo para la prevención de problemas de salud asociados a la obesidad” a F10I1003


 

Proyectos ejecutados:

  • Proyecto “Ingredientes patentables para la industria alimentaria con potencial funcional en la prevención de obesidad y diabetes”

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