Ingredientes Patentables Ingredientes Funcionales


Proyectos

Ingredientes Patentables

  • Proyecto “Ingredientes patentables para la industria alimentaria con potencial funcional en la prevención de obesidad y diabetes”
  • Fuente de Financiamiento: Innova Chile-CORFO
  • Fecha de inicio: Julio de 2008
  • Fecha de Término: Junio 2011

Participantes:

  • Universidad de Chile Facultad de Ciencias Agronómicas
  • Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas
  • Facultad de Medicina
  • Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA)
  • Empresas Asemafor Ltda.
  • Prinal S.A.

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